ピリカラミートソース
海の幸
>糸島郡二丈からのお客さん、から
お手製”あじの一夜干し”をいただき
焼いてみました、”開き”でもなし
”塩焼き”よりも ほこほこ して
おいしい! さすがお手製、いける
二人で5匹を、さくっと 完食です
お手製”あじの一夜干し”をいただき
焼いてみました、”開き”でもなし
”塩焼き”よりも ほこほこ して
おいしい! さすがお手製、いける
二人で5匹を、さくっと 完食です

”みそ”作り
>TVドラマ「おせん」で”みそ”をつくっていて
大変そうだけど、やってみたくなりました、
小国の大豆を地獄蒸しで茹で、味噌麹を混ぜ
天草の塩で作る、「手前味噌」 いいねー!
穴井のおかあさんに割合を聞いて、やる気の
有る内に、行動だな
なーんて
単純でミーハ−感覚な主人です・・
大変そうだけど、やってみたくなりました、
小国の大豆を地獄蒸しで茹で、味噌麹を混ぜ
天草の塩で作る、「手前味噌」 いいねー!
穴井のおかあさんに割合を聞いて、やる気の
有る内に、行動だな
なーんて単純でミーハ−感覚な主人です・・
肉が入るか 無いかは
>麻婆豆腐を作ったの ちょと辛めのいい色 に出来ました
一口 二口食べて あれ?
「そうだ ミンチ入れるの忘れてた−
」
即効で炒めなおし・・・で、食べて ぐー
やっぱしこうだな
でもこうまで違うとは、肉のうまみ効果に脱帽しました
−素材は大事なのですー
一口 二口食べて あれ?
「そうだ ミンチ入れるの忘れてた−
」即効で炒めなおし・・・で、食べて ぐー
やっぱしこうだなでもこうまで違うとは、肉のうまみ効果に脱帽しました
−素材は大事なのですー






