”みそ”作り

>TVドラマ「おせん」で”みそ”をつくっていて
 大変そうだけど、やってみたくなりました、

 小国の大豆を地獄蒸しで茹で、味噌麹を混ぜ
 天草の塩で作る、「手前味噌」 いいねー!

 穴井のおかあさんに割合を聞いて、やる気の
 有る内に、行動だな なーんて

 単純でミーハ−感覚な主人です・・

 
2008年05月05日 | Comments(0) | Trackback(0) | 食べ物
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